Genel bakış
Bu entegre çiftlik çözümü, sebze ve mantar yetiştiriciliğini kapalı döngü bir sistemde birleştirir. Sebze atıkları mantar substratına, kullanılan mantar artıkları ise sebzeler için organik gübreye dönüşür; böylece kimyasal girdi azalır ve arazi verimliliği artar.
Öne çıkanlar
- Beş bölgeli yerleşim: açık alanda sebze %40, korunaklı sebze %25, mantar evleri %20, atıktan substrat işleme %10 ve depolama-lojistik %5.
- Kaynak geri dönüşümü, sebze sapları ve mantar artıklarının %100 değerlendirmesine ulaşır; kimyasal gübre ve pestisit kullanımı %50'den fazla azalır.
- Hedefler arasında arazi veriminde %30'ın üzerinde artış, %95'in üzerinde premium ürün oranı ve çiftçi gelirinde %20'den fazla artış yer alır; akıllı sulama %30'dan fazla su tasarrufu sağlar.
