Resumen
Esta solución integral para fincas combina el cultivo de hortalizas y setas en un sistema de ciclo cerrado. Los residuos de las hortalizas se convierten en sustrato para setas, y el residuo de setas se transforma en abono orgánico para las hortalizas, lo que reduce los insumos químicos y eleva la productividad del suelo.
Aspectos destacados
- Distribución en cinco zonas: 40% hortalizas al aire libre, 25% bajo cubierta, 20% casas de setas, 10% procesado de residuos a sustrato y 5% almacenamiento y logística.
- El reciclaje de recursos alcanza el 100% de aprovechamiento de tallos de hortalizas y residuos de setas, con el uso de fertilizantes y pesticidas químicos reducido en más del 50%.
- Los objetivos incluyen más del 30% de mayor producción por superficie, una tasa de producto premium superior al 95% y un aumento de ingresos de los agricultores de más del 20%, con un riego inteligente que ahorra más del 30% de agua.
