Résumé
Un entrepôt intelligent de champignons de 8 000 mètres carrés donne un nouvel élan à la revitalisation rurale. Équipé de capteurs IoT et d'un contrôle climatique précis, il a mis fin à une agriculture dépendante de la météo et offre une production stable et certifiée.
Points clés
- Les capteurs suivent température, humidité et CO2, maintenant le shiitaké à 18-22°C et environ 85% d'humidité avec une marge d'1°C, pour un rendement supérieur de 40%.
- Substrat organique et zéro pesticide chimique ont obtenu la certification alimentation verte; la production atteint 2 tonnes par jour pour 12 supermarchés et plus de 20 restaurants, en pénurie.
- Le modèle entreprise + coopérative + agriculteur a créé plus de 50 emplois à 3 500 yuans/mois et aidé plus de 30 foyers à gagner 20 000 yuans de plus par an.
- Prochaines étapes: transformation poussée, comme sauce et poudre, et un parc de cueillette pour fondre les trois industries.
