Resume
Les usines a champignons mobiles de forme de conteneurs de fret standard bouleversent la culture traditionnelle en brisant les limites de saison, de climat et de lieu. Chaque unite d'environ 15 metres carres embarque un systeme ambiant intelligent maintenant la temperature a 18-22 degres C, l'humidite a 85-90 pour cent et le CO2 sous 0,3 pour cent, avec une erreur de temperature sous 1 degre C, permettant une production stable toute l'annee.
Points cles
- La densite de plantation atteint 3 a 5 fois celle des serres traditionnelles, avec 8 a 10 recoltes par an contre 4 a 5, et une production totale plus du double.
- Les unites se deployent sur les toits urbains, en zones reculees, meme en desert de Gobi, un oasis de champignons; un conteneur de 20 pieds equivaut a un mu de terre, multipliant l'usage du sol par environ 40.
- Les champignons sans pesticide et certifies biologiques se vendent 3 a 5 yuans le jin de plus; le modele entreprise plus agriculteurs a mobilize plus de 200 foyers avec plus de 30 000 yuans supplementaires par an, et le substrat residuel est recycle en engrais.
