Обзор
Умный грибной склад площадью 8 000 квадратных метров придаёт новый импульс возрождению села. Оснащённый датчиками IoT и точным климат-контролем, он положил конец зависимому от погоды выращиванию и даёт стабильную сертифицированную продукцию.
Ключевые моменты
- Датчики отслеживают температуру, влажность и CO2, удерживая шиитаке при 18-22°C и влажности около 85% с точностью 1°C, что поднимает урожайность более чем на 40%.
- Органический субстрат и полное отсутствие химии дали сертификат зелёного питания; выпуск 2 тонны в день идёт в 12 супермаркетов и более 20 ресторанов, спрос не закрыт.
- Модель предприятие + кооператив + фермер создала более 50 рабочих мест по 3 500 юаней в месяц и подняла более 30 дворов на 20 000 юаней в год.
- Дальше: глубокая переработка, например соус и порошок, и парк сбора урожая для слияния трёх отраслей.
