Sintesi
Un magazzino intelligente di funghi di 8 000 metri quadrati sta dando nuovo slancio alla rivitalizzazione rurale. Dotato di sensori IoT e controllo climatico preciso, ha superato l'agricoltura dipendente dal clima e offre prodotti stabili e certificati.
Punti chiave
- I sensori seguono temperatura, umidità e CO2, mantenendo lo shiitake a 18-22°C e circa 85% di umidità entro 1°C, con resa superiore del 40%.
- Substrato organico e zero pesticidi chimici hanno ottenuto la certificazione di alimento verde; produzione giornaliera di 2 tonnellate per 12 supermercati e oltre 20 ristoranti, in carenza.
- Il modello impresa + cooperativa + agricoltore ha creato oltre 50 posti a 3 500 yuan al mese e aiutato oltre 30 famiglie con oltre 20 000 yuan in più all'anno.
- Prossimi passi: lavorazione profonda, come salsa e polvere, e un parco di raccolta per fondere le tre industrie.
