Resumen
Las fábricas de plantas en contenedores cultivan una gran variedad de cosechas, con cinco direcciones muy listas para la comercialización. Desde verduras de hoja hasta forraje y plántulas, más hongos, el modelo es muy versátil.
Puntos clave
- Verduras de hoja de ciclo corto: lechuga, espinaca, bok choy, rúcula; ciclo reducido de 60 a 30 días; unas 5.800 plantas por contenedor de 40 pies.
- Brotes y microverduras: guisante, rábano, hierba de trigo; ciclo de unos 7 días, bajo coste, sin residuos.
- Hierbas y plantas medicinales de alto valor: albahaca, menta, perilla, Anoectochilus; calidad estable para alta cocina o farmacia.
- Forraje ganadero: cebada hidropónica; unas 8 toneladas por contenedor por ciclo, sustituye 20% del concentrado.
- Plántulas y mejoramiento: fresa, flor, investigación en ambientes estériles con alta supervivencia; también hongos muy cultivados.
