버섯 재배 챔버 속 '스마트 봄 파종'

재배 동의 무거운 단열문을 열면 버섯 향기가 나는 습한 공기가 훅 쏟아진다. 작업자들이 허리를 굽혀 일하는 전통적인 버섯 하우스와 달리, 이곳에서는 바쁜 작업자를 거의 찾아볼 수 없다. 스마트 제어 화면에 깜빡이는 데이터만이 조명·온도·습도·이산화탄소 농도를 실시간으로 조절한다. "예전에는 표고버섯을 키우려면 하우스 온도를 늘 지켜봐야 했고, 한밤중에 일어나 환기구를 맞추는 건 다반사였으며, 조금만 소홀해도 한 차례 수확이 30% 줄곤 했다"라고 20년 경력의 재배 동 책임자 장지안궈(장건국)가 제어 시스템을 가리키며 말했다. "이제 이 스마트 시스템 덕분에 사무실에서도 상태를 정확히 파악할 수 있고, 시스템이 생육 단계에 따라 환경 매개변수를 자동 조정하며 오차는 0.5℃ 미만이다."