Der 'Intelligente Frühjahrsanbau' in Pilzzuchtkammern
Henvic News 2026-07-24

Der 'Intelligente Frühjahrsanbau' in Pilzzuchtkammern

Öffnet man die schwere, isolierte Tür der Kulturkammer, schlägt einem feuchte, nach Pilz duftende Luft entgegen. Anders als in traditionellen Pilzhütten, wo Arbeiter gebeugt schuften, sieht man hier kaum beschäftigte Arbeiter – nur Daten, die auf dem intelligenten Steuerbildschirm flackern und in Echtzeit Licht, Temperatur, Luftfeuchtigkeit und CO₂-Konzentration regeln. „Früher hieß Shiitake-Anbau, ständig die Temperatur des Schuppens im Auge zu behalten; mitten in der Nacht aufzustehen, um die Lüfter zu justieren, war Alltag, und die geringste Nachlässigkeit konnte die Ernte um 30 % senken“, berichtet Zhang Jianguo, der die Kammer leitet und 20 Jahre Pilzanbauerfahrung hat, und deutet auf das Steuersystem. „Heute können wir mit diesem intelligenten System die Bedingungen präzise vom Büro aus überwachen, und es passt die Parameter automatisch dem Wachstumsstadium an – mit einem Fehler unter 0,5 °C.“

Zusammenfassung

Eine intelligente 3.000 Quadratmeter grosse Anlage zur Pilzzucht, errichtet als lokales Demonstrationsprojekt zur Digitalisierung der Landwirtschaft mit einer Gesamtinvestition von 12 Millionen Yuan, nutzt ein intelligentes Zentralsteuersystem, das Licht, Temperatur, Feuchtigkeit und Kohlendioxidgehalt automatisch regelt. Das System passt die Umgebungsparameter je nach Wachstumsphase mit einer Abweichung von unter 0,5 Grad C an, sodass die Leitung die Bedingungen vom Buero aus ueberwacht statt nachts die Gewaechshaeuser zu kontrollieren.

Kernpunkte

  • Vertikale Regale verdreifachen die Flaechennutzung gegenueber herkoemmlichen Schuppen; die Jahresproduktion soll 800 Tonnen uebertreffen bei einem Wert von 15 Millionen Yuan.
  • Intelligente Qualitaetspruefung und eine Rueckverfolgungsplattform halten die Produktqualitaetsrate ueber 99 Prozent, waehrend der Wachstumszyklus um 15 Prozent verkuerzt wird.
  • Ein Modell Unternehmen plus Genossenschaft plus Landwirte hebt das Haushaltseinkommen von etwa 50.000 bis 60.000 Yuan auf fast 100.000 Yuan pro Jahr, mit Planung von 5 weiteren Anlagen in drei Jahren.

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