Tóm tắt
Kho trong thong minh chuyen hoa su sinh truong thuc vat thanh cac quy trinh chinh xac, van hanh bang du lieu. Qua cam bien, co cau chap hanh va bo xu ly trung tam, he thong kiem soat nhiet do, do am, anh sang va CO2 cho rau nhu xa lach (chu ky 28 ngay) va nam voi quy trinh rieng tung loai. Dieu nay tai dinh hinh moi quan he thuc pham - do thi bang san xuat sieu dia phuong, khong thuoc tru sau.
Điểm chính
- Rau duoc "so hoa": bo nao trung tam gom cam bien va co cau chap hanh tuan theo mo hinh sinh truong toi uu, vi du xa lach tu hat den thu hoach dung 28 ngay.
- Nam nhan su kiem soat sau hon: shiitake, oyster va enoki trong cac buong rieng voi chu ky anh sang, nhip nhiet do va duong cong do am cua chung; shiitake chia thanh giai doan soi nam toi va giai doan tao qua the can soc nhiet cung anh sang tan xa yeu.
- Kho tich hop vao do thi (nha may bo trong, ngam, san thuong) de tuoi ngon tu gio den ban va suc bat an ninh luong thuc; canh tac theo chieu doc cho nang suat gap vai chuc lan truyen thong, lang phi nuoc gan nhu khong, khong thuoc tru sau, du chi phi ban dau cao va rao can ky thuat van la thach thuc.
